Poivron rouge en poudre

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Le piment doux ou le poivron est un légume riche en vitamine C.

En médecine traditionnelle, on l’utilise contre les diarrhées, les inflammations de l’estomac et des reins. Ils sont préconisés, à petites doses, dans l’atonie digestive, la toux convulsive, les angines, la pneumonie, la migraine, le mal de mer.

L’utilisation du poivron rouge dans l’alimentation se fait à la fois sous forme de condiment et en légume. En Provence on l’associe volontiers aux filets d’anchois et aux olives noires. Il entre dans la composition de la ratatouille et la piperade. Dans les Balkans, on le farcit à la viande et les Guinéens le mélangent aux gambas pour confectionner le foutou. Au maghreb, le poivron est incontournable pour la préparation d’un tajine, les légumes du couscous, la pastilla.

Sachet de 250 gr.

Origine : Maroc

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Poids 0.25 kg

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